المؤلف = یحیى، محمد السید عمر
الخصائص الطبیعیة للأرز الشعیر وارتباطها بالعملیات التصنیعیة

المجلد 29، العدد 1، يناير 2012، الصفحة 273-288

سلیمان نصیف سلیمان؛ محمد السید عمر یحی


إدارة الحصاد مفتاح لأعلى نسبة حبوب کاملة فی الأرز

المجلد 26، العدد 4، أكتوبر 2009، الصفحة 1743-1750

محمد السید عمر یحیى؛ رجب عبد الغنى عبید


تقنیة مبتکرة بسیطة لتقدیر کمیة الکحول الناتج من الأرز الشعیر الرطب بسبب التخمر

المجلد 26، العدد 4، أكتوبر 2009، الصفحة 1965-1972

منى محمود نعیم؛ محمد السید عمر یحیى؛ عبد المعطى بسیونى العبد